Для повышения усвоения железа клетками и уменьшения повреждеющего действия одномоментной дозы железа на тканевом уровне. Используется для синтеза гемоглобина, миоглобина и других железосодержащих ферментов, либо хранится преимущественно в печени в форме ферритина.
Витамин С является мощным антиоксидантом и незаменимым кофактором, критически важным для синтеза коллагена, укрепления иммунитета и улучшения усвоения железа. Кроме того, он участвует в работе нервной системы, помогая в производстве нейромедиаторов, и поддерживает здоровье сосудов.